たかぎちゃん
半端に残った野菜や、使い切りたい食材を組み合わせて作る本格簡単チャウダー！『本まぐろ水煮』を汁ごと加えるので、煮込んだだけなのに深い味わいに…！
塩麹と豆乳でまろやかに仕上げ、朝でもさらっと食べられます！
このレシピを作ったのは…？
@ma_ru_co 様
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材料(２人分)
| 本まぐろ水煮 | 1缶 |
| 好きな野菜 | 150g～200gくらい |
| 水 | ひたひた |
| ローリエ | 1枚 |
| 塩麹 | 小さじ２～ |
| 豆乳 | 200ml |
作り方
／
①野菜を小さく切り鍋にいれ、水とローリエを加える。
②火にかけて沸騰したら弱火にし、蓋をして野菜がやわらかくなるまで煮る。
③『本まぐろ水煮』（身はほぐす）、豆乳をいれ、ひと煮立ちしたら塩麹で味を整えて完成。
たかぎちゃん
『本まぐろ水煮』の塩分があるので、塩麹は味をみながら加えましょう！
本まぐろ水煮
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