おつまみ

『いわしの燻製チーズカナッペ』は燻製のスモーキーな味わいといわしの旨味が広がるおつまみレシピ。『今日はちょっと豪華なおつまみを…』そんな時は缶詰を使って簡単おつまみ、つくってみませんか？

おつまみにもピッタリないわし水煮缶アレンジ。たっぷりの大根おろしを乗せて、さっぱりとしたポン酢をかけて召し上がれ。『寒いわし水煮』には程よい塩味が付いているので、ポン酢が苦手な方はかけなくてもそのままおいしくいただけます。ちょっと豪華なおつまみ、また食卓の一品として幅広いシーンで使える万能アレンジ。

一口サイズのころっとした磯辺揚げ。揚げ焼きで作るので少ない油で調理出来ますよ。 『寒いわし水煮』に塩味が付いているので、味付けいらず♪たっぷり片栗粉をまぶして揚げれば完成です。いわしの身はぶつ切りになっているので、開缶したら切らずにそのまま使えます。お弁当のおかずにもピッタリ。