

たかぎちゃん
鮭のあらを用意しなくても、缶詰なら手軽にあら汁風!
銀鮭中骨水煮を汁ごと使い、白だしと味噌で仕上げる簡単レシピです。
忙しい日の汁物や、魚を手軽に取り入れたい日の一品にもおすすめ。
こんな時におすすめ!
・手軽にお魚を取り入れたい日に!
・いつものごはんに、あと一品プラスしたい時に!
材料(2人前)
| 銀鮭中骨水煮 | 1缶 |
| 水 | 400ml |
| 白だし | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1.5 |
| 白ねぎ | 10cm分 |
| 生姜(チューブタイプ) | 1cm分 |
作り方
⑴

鍋に水と白だしを入れてひと煮立ちさせる。
⑵


銀鮭中骨水煮※汁ごとを加えて、軽くほぐす。
⑶


火を止めて、味噌と小口切りにした白ねぎを加える。
沸騰しない程度に温めれば完成。

レシピに使用した缶詰

銀鮭中骨水煮160g

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