さばのマスタードステーキ

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材料(２人分)

作り方

⑴

フライパンに
・オリーブ油の半量
・みじん切りにしたニンニク
を入れて弱～強火にかける。
にんにくの香りが立ったら下茹でしたインゲン、小口切りにしいたズッキーニを
炒める。

⑵

⑴に火が通ったらさらに盛り付けておく。
　フライパンに
・のこりのオリーブ油
・バター
を入れて、汁気を切ったさばを入れて３０秒炒め、お皿に盛り付けておく。

⑶

フライパンに残った油に缶汁を加えて煮詰め、
汁が１/２になったら粒マスタードを加えてよく混ぜ、さばにかければ完成！

レシピ作成者

缶詰博士/黒川 勇人

テレビでおなじみ、世界５０ヵ国の缶詰を食べた
『日本缶詰協会』公認の缶詰博士。

レシピに使われている商品

寒さば水煮
（食塩不使用）190ｇ

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株式会社　髙木商店

高木商店公式レシピサイト『高木商店の缶づめレシピ』のコンテンツ、各種SNSを編集。
自社ブランド缶詰を使用したアレンジレシピを毎週掲載。時短＆簡単、さば/いわし缶詰を中心にした手軽に魚料理を楽しめるアイディアが多数。
各種SNSで皆さまに投稿していただいたレシピも当サイトに掲載しています。※許諾済

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