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いわし缶と豆腐のみぞれ煮

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レシピ作成者コメント

塩だけでシンプルに味付けされていて
素材の味が引き立つおいしさです＾＾
.
骨まで丸ごと食べられるのも嬉しいポイント
サバ缶もいいけど いわし缶も見逃せません
（魚が大好きな我が家ですが
臭みがほとんどなく子どもにも好評♪)
．
今回作ったのは
豆腐・大根おろしを組み合わせた
「いわし缶と豆腐のみぞれ煮」
.
冷蔵庫にあるものでささっと作れる
ごはんに合うヘルシーな魚料理＾＾
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豆腐でボリュームアップしたみぞれ煮は
脂のり抜群のいわしとの相性抜群です

材料

材料	数量
寒いわし水煮	１缶
豆腐	1/2丁(200グラム)
大根	200グラム
水	3/4カップ
しょうゆ	小さじ２
酒	小さじ２
青ねぎ	適量

作り方

①

大根はすりおろして軽く水気を切る。豆腐はサイコロ上に切る。

②

鍋に水と調味料を入れて加熱し沸騰したら、豆腐・いわし缶・大根おろし
を加えて、さっと煮る。

③

器に盛りつけて、刻んだ青ねぎを添える。
(お好みでしょうがや七味を加えても◎)

このレシピにおすすめの缶詰

寒いわし水煮

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