電子レンジで簡単♪さばときのこの無限和え

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さば水煮缶のうまみと新鮮なきのこで出来る、手軽な電子レンジレシピ。
レモンの爽やかな風味が絶妙なバランスです。
忙しい日、時間がない日のおかずにも♪
おうちにきのことさば缶がある方は、ぜひお試しください。

材料(2人分)

さば水煮1缶
しめじ1/2パック
舞茸1パック
ケチャップ大さじ4
レモン汁大さじ2

作り方

しめじは石づきを取って手で割く。
舞茸は根元に固い部分があれば包丁で取り除き、手で割く。
割いた舞茸としめじを耐熱皿に入れて、500wのレンジで5分加熱する。

お使いの電子レンジにより、加熱時間を調節してください。

⑴に
・さば水煮缶(缶汁含む)
・ケチャップ
・レモン汁

を加えて混ぜ、お皿に盛り付ければ完成!

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