いわし水煮缶で時短を叶える！いわしのトマト煮

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冬本番には、いわしとトマトであったかスープはいかがですか？

栄養たっぷりで満足感のあるおかずが欲しい時にピッタリ！今回はきのこたっぷり『いわしのトマト煮』をご紹介します。いわし水煮缶を使えば調理も簡単♪パンに乗せたり、パスタに絡めたりとアレンジも自由自在です。
寒い季節の温かい食卓のメインにピッタリですよ。

材料

作り方

①寒いわし水煮は身と汁を分ける。玉ねぎは１ｃｍ幅に切り、きのこは石づきを落とし子房に分ける。②フライパンに玉ねぎ、きのこ、ローリエ、水煮の汁を入れて蓋をし、火にかける。沸いてきたら弱めの中火にし、５分蒸し煮にする。
③いわしの身とカットトマトを加え全体をなじませ、ひと煮立ちしたら味をみて塩麹で味を整える。器に盛り付けて、パセリを振ったら完成。

たかぎちゃん

パンにつけながら食べたり、茹でたパスタを入れてスープパスタ風にしても美味しそうですね！

このレシピにおすすめの缶詰

寒いわし水煮190ｇ

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このレシピを考えたのは…？

今回のアレンジレシピは@ma_ru_co 様にご提供いただきました!

たかぎちゃん

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今回のレシピはいかがでしたか？

簡単なのに本格的な味わいが楽しめる『きのこたっぷりいわしのトマト煮』は、これからの寒い冬にピッタリなアレンジレシピでしたね♪
トマトの程よい酸味が濃厚な味わいのいわしと相性抜群！そのままスープとしても、パンに付けても美味しくいただけます。

株式会社　髙木商店

高木商店公式レシピサイト『高木商店の缶づめレシピ』のコンテンツ、各種SNSを編集。
自社ブランド缶詰を使用したアレンジレシピを毎週掲載。時短＆簡単、さば/いわし缶詰を中心にした手軽に魚料理を楽しめるアイディアが多数。
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