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山形県の郷土料理「ひっぱりうどん」をいわし缶アレンジ。
釜からうどんを引き上げて食べる/納豆がねばねばと糸をひくからなど
名前の由来は諸説あり。
時間がない！暑くて食欲が…。そんな時にもお手軽にお召し上がりいただけます。
味噌の甘めな味付けがアクセント♪今からの季節にもピッタリです！
材料(１人分)
| 寒いわし味噌煮 | １缶 |
| お湯 | ４００ｍｌ |
| うどん（レンジで解凍できるもの） | １玉 |
| 缶汁 | 全量 |
| 卵黄 | １個 |
| 納豆（付属のタレも） | １パック |
| 小口ねぎ | お好みで |
| めんつゆ（２倍濃縮） | 大さじ２ |
作り方
⑴
『寒いわし味噌煮』を缶汁ごとボウルに入れ、スプーンで均等になるように潰す。
⑵
うどんを電子レンジで規定時間温める。お湯を耐熱容器に入れ、うどんを入れる。
⑶
容器に
・⑴
・小口ねぎ
・卵黄
・納豆
を盛りつける。⑵のうどんと一緒に食べて下さいね。
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レシピに使われている商品
寒いわし味噌煮190ｇ
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